Aimie-Sarah Carstensen ist Unternehmerin, Gründerin und CEO von ArtNight, dem führenden Anbieter von CIY (create-it-yourself)-Erlebnissen im deutschsprachigen Raum. Das Unternehmen bietet individuelle Malkurse on- und offline, bei denen man in einer Session Schritt für Schritt ein eigenes Kunstwerk malt und in einen “creative flow” kommt. Das Ziel und die Mission von ArtNight ist es, Kund:innen die Möglichkeit zu geben, ihre Alltagsroutinen zu durchbrechen und zurück zur Kreativität und dem eigenen Gestaltungswillen zu finden. Sie machen Kreativität zu einer Routine, die alle lieben
 
Über 800.000 Menschen haben seit Gründung 2016 an ArtNight Kursen teilgenommen. ArtNight wird in über 50 Städten in Deutschland und Österreich angeboten. Das Unternehmen beschäftigt rund 50 Mitarbeiter:innen und arbeitet mit über 300 lokalen Hosts für die Durchführung der Kurse zusammen. Als CEO des Wachstumsunternehmens ArtNight ist es Aimies unternehmerisches Ziel, Kreativität zu fördern als Vehikel für Fortschritt, Innovation und Wachstum - im persönlichen, wirtschaftlichen sowie gesellschaftlichen Umfeld. Das braucht Mut, Gemeinsamkeit, Anleitung – genau das bietet ArtNight. 

Wer eine ArtNight besucht, findet ein vorbereitetes Setup vor, inklusive Leinwand, Farben, Pinsel und Schürze. Die Events  finden in Bars, Cafés oder Restaurants statt. Dort leiten professionelle Künstler*innen Gäste durch ihren Malkurs.
Wer teilnimmt, braucht keine Vorkenntnisse. Auf der Website von ArtNight sucht man sich aus mehr als 200 verschiedenen Motiven seinen Favoriten aus – von abstrakten Kreationen, über Illustrationen bis hin zu Potrait-Kunst ist für alle etwas dabei, darunter auch Werke von Meistern der Malerei wie Picasso oder Monet.